Často kladené dotazy

Dostane se k nám několik typů jatečných mas:

• maso v potravinářské kvalitě
• maso, které je nezávadné, ale podle norem nesmí být zařazeno do potravinářské kvality z důvodu na příklad zlomené nohy, pohublého kusu, atd.
• maso, které není esteticky vhodné pro lidi, a tak by ho nekupovali - jedná se na příklad zlomená křídla u drůbeže, odřezky, špatně rozbourané kusy masa (řezník zajel nožem tam, kam neměl :) )
• masa, na která jatka nemají odbyt - jako třeba vemeno, dršťky, slezina atd.
• přebytky masa, které nejsou na jatkách schopni prodat do víkendu.

Nejenom, že tedy nakrmíme Vaše miláčky, ale navíc jako příjemný bonus nepřijde obrovské množství masa vniveč.

 

Našli jste na mase modrou až zelenou barvu? To vůbec nevadí.

Maso je totiž pod veterinárním dohledem, kdy veterinář je povinen označit potravinářskou barvou všechno maso, které již není určeno pro lidi. Tato barva je absolutně nezávadná.

 

My mrazíme, Vy rozmrazíte aneb jak správně rozmrazovat.

Věděli jste, že pokud maso špatně rozmrazíte, můžete tím způsobit velké komplikace sobě i Vašemu pejskovi? Správné rozmrazení je důležité (i co se týče masa pro nás lidi), a to z důvodu, abychom předešli vzniku nechtěných toxinů a bakterií.

• Produkt je třeba rozmrazit vždy v NARUŠENÉM OBALU (stačí jej naříznout nožem) při teplotě 3-6 °C, ideálně v lednici, tím předejdete množení bakterií a následnému zkažení masa.
• Nerozmrazujte v horké vodě.
• Nerozmrazujte při vyšších teplotách než 6 °C.

Víte, že salámové balení je lepší nejen pro skladování, protože zabere méně místa, ale i pro rozmrazení? Když naříznete podélně obal na zmrzlém produktu, tak ho krásně celý sloupnete bez zbytků v obale? Pak stačí jen maso vložit do příslušné nádoby a dát do lednice. Téměř žádná práce :) Nejlépe se nám osvědčila plastová nádoba na koláč s víkem, kterou koupíte kdekoliv v domácích potřebách :)

A v čem že je lepší balení v sáčku oproti salámu? Do těchto sáčků vkládáme převážně kusové produkty, které jsou náchylnější ke zkažení. Jsou to třeba chrupavky, šlachy a vepřové záušky, tudíž si vždy můžete bez zbytečného rozmrazování odloupnout jen množství, které potřebujete, a nemusíte mít obavu, že se tyto náchylnější produkty zkazí.

 

Z masa vyteklo hodně tekutiny?

Už se Vám stalo, že z masa vyteklo hodně šťávy? A víte, že maso se skládá až z 95 % z vody? Jedná se o přirozený proces uvolňování. Je důležité tuto šťávu nevylít, ale zamíchat ji zpět do masa nebo s ní třeba přelít přílohu. Je to takový elixír plný vitamínů a minerálů, o které by byla velká škoda přijít :)

 

Něco tady smrdí?

• Je to zelené! Jsou to naše neprané zelené dršťky nebo výrobek, do kterého jsou zapracovány (zelená krůta, vepřové zelené kuře atd)? Tak to je v naprostém pořádku, ty totiž smrdět musí a věřte, že tato „vůně“ je pro Vašeho miláčka slast. Jedná se o velice populární artikl :)
• Pořád se Vám na tom něco nezdá? I přesto, že jste postupovali podle návodu na rozmrazení, se Vám něco nezdá v pořádku (např. maso silně zapáchá), tak nás neváhejte kontaktovat a vše s Vámi vyřešíme k Vaší spokojenosti.

• Jak se to mohlo stát? Proč je vůbec možné, že i přes veškeré úsilí a naše vycvičené nosy a oči k Vám může dorazit něco nevábného Odpověď je ukryta v celém procesu výroby. Jelikož pracujeme s „živou“ surovinou, tak se může stát, že nám maso při výrobě voní, a tak ho zpracujeme, zabalíme a dáme zamrazit, ale občas to nemusí ustát, asi se mu u nás nelíbí, tak se rozhodne, že se v době mrazení zkazí a jako správný záškodník unikne naší namátkové kontrole jakosti.

 

Co je ještě důležité?

Naše produkty jsou pod stálým dohledem:

• odesíláme vzorky k rozboru
• namátkově testujeme uskladněné zboží
• již jsme nakrmili mnoho hladových a spokojených krků
• i my všichni ve firmě krmíme své miláčky našimi produkty.

 

Jak to u nás vlastně chodí a proč se může stát, že ve Vaší objednávce něco nebude?

U nás se nevyrábí na sklad, nechceme Vám dodávat přemrzlé zboží, které měsíce leží v mrazáku, to opravdu ne. Proto se Vám může stát, že den před objednávkou Vám budeme volat, že nějaké zboží nemáme, protože nám ho na jatkách aktuálně nedodali. Vždy jsme schopni Vám nabídnout adekvátní náhradu. To je i důvod, proč k Vám může od nás přijet maso, které se tváří jako rozmrzlé, ale ono ve skutečnosti ještě nestihlo zmrznout, jelikož je čerstvě vyrobeno.

Každý všední den jezdíme pro maso do několika firem. Dovezeme si ho mrazícím vozem k nám na výrobu, kde ho okamžitě začneme zpracovávat (meleme, sekáme, krájíme) a následně ho zabalíme do jednoho ze dvou druhů obalů:

• Prvním způsobem balení je ruční práce, kdy si každý sáček zažije cestu přes několik lidí, kteří ho naplní, zváží, uzavřou a odnesou do mrazáku. Takto jsou baleny kosti, kusové maso a kusové vnitřnosti.
• U druhého způsobu balení nám pomáhá moderní technologie, kdy jsou mletá masa balena do tzv. salámů. Surovina semletá na velikém mlýnu se přesune do extruzní mašiny, která mletinu dostane do salámu. Když je vše zabalené, tak to fofrem dáváme do tzv. shock mrazáku, kde dochází k rychlému podchlazení a mrazení.

 

Mohu mít více objednávek na jeden závoz? A jak je to pak v takovém případě s dopravou?

Ano, na jeden závoz si můžete udělat objednávek kolik chcete, na stejné jméno a doručovací adresu. Při konečné fakturaci Vám objednávky automaticky sloučíme do jedné s jedním dopravným. Proč se v každé objednávce na jeden závoz ukazuje cena dopravy? E-shop nepozná, na kdy máte objednávku, ale žádné obavy, doprava bude účtována jen 1x. V tomto případě jen pozor na uzávěrky objednávek :)

 

Kdy mi bude objednávka doručena?

Všechny termíny rozvozů a uzávěrek pro objednávky najdete zde: https://www.dopsimisky.eu/trasy-rozvozu .

 

Na jakou trasu spadám, když nemohu najít své město?

Rozvážíme do 20 km od vypsaných měst. Tedy pokud splňujete odchylku 20 km od města, které je vypsané zde: https://www.dopsimisky.eu/trasy-rozvozu , tak spadáte na tu danou trasu. V některých případech můžete spadat i na více tras.

 

Potřebujete něco upravit v objednávce?

Pokud se jedná o přidání zboží, stačí vytvořit a poslat další objednávku. Jestliže chcete něco vyměnit nebo ubrat, prosím, zavolejte nám na +420 702 193 455 nebo napište na info@dopsimisky.eu.

 

V zásilce mi nepřijelo objednané zboží.

Prosíme, kontaktujte nás na +420 702 193 455 nebo na info@dopsimisky.eu a vše spolu vyřešíme k Vaší spokojenosti.

 

Akční leták aneb proč nemohu najít akční zboží z platného letáku?

Množství akčního zboží je omezeno - akční leták má vždy uvedené datum platnosti nebo se produkty jednoduše vyprodají - záleží na tom, která situace nastane dřív. Objednávky, které obsahují akční zboží, není možné přesouvat na další závozy, musí být expedovány s nejbližším možným rozvozem.

 

Přijelo mi rozmrazené maso, co s tím?

Prosím, nejdříve se ujistěte, jestli je maso skutečně rozmrazené nebo jsme na něj byli jen rychlí a ještě nestihlo zmrznout :) Podívejte se na datum výroby - maso zamrzá až 48 hodin. Pokud je na obale starší datum výroby a maso je povolené, prosím, kontaktujte nás.

 

Jak funguje rozvoz objednávek?

Den před rozvozem Vám dorazí sms s předběžným dvouhodinovým oknem doručení. V den závozu přijedeme až k Vám na adresu s mrazícím autem a zboží Vám předáme. Prosím, mějte připravenou nějakou přepravku, tašku nebo krabici, do které se zboží přendá :)

 

Nestihli jste termín uzávěrky na objednávku a potřebujete maso?

Prosím, zavolejte nám a třeba Vaši objednávku ještě zvládneme přidat na daný závoz nebo se nám podaří vymyslet něco jiného :)

 

Mohu si zboží osobně vyzvednout?

Ano, neustále pro Vás rozšiřujeme síť našich podnikových poboček. Jejich přehled naleznete zde: https://www.dopsimisky.eu/nase-prodejny. Při osobním odběru není účtováno dopravné, v košíku stačí zadat volbu „osobní odběr".

Musím si na výdejní místo dělat objednávku přes e-shop?

Nemusíte, výdejní místa mají vlastní skladové zásoby (kromě výdejního místa v Dolanech).

Proč nemáte na prodejnách skladem všechny produkty jako na e-shopu?

Protože náš e-shop slouží celé České a Slovenské republice a nelze jej propojit přímo s prodejnou. Možná zde naleznete i Vámi oblíbené produkty, které jsou již vyprodané na e-shopu. Škála zboží na prodejnách je opravdu široká, určitě si vyberete a naši kolegové na prodejnách Vám rádi poradí.

 

Mohu si objednávku vyzvednout v partnerských obchodech?

Ne, ačkoliv s těmito obchody spolupracujeme, osobní odběr objednávek z našeho e-shopu zde není možný, ale můžete zde zakoupit rozmanitou škálu našich výrobků, přičemž každý obchod odebírá různé zboží a ceny má nastavené také své. Pokud to do obchodu máte dál, doporučujeme nejdříve zavolat :) Seznam partnerských prodejů naleznete zde: https://www.dopsimisky.eu/partnerska-spoluprace

 

Nedaří se Vám vytvořit objednávku přes e-shop?

Rádi Vám poradíme na +420 702 193 455 nebo na info@dopsimisky.eu. Objednávku nám můžete sdělit i po telefonu nebo zaslat na e-mail - prosíme, vždy uveďte celou adresu pro doručení a kontaktní telefon, aby Vám řidič mohl zavolat :)

 

Informační sms

Neposíláme žádné reklamní sms, pouze zprávy s informací ohledně uzávěrky objednávek na Vaši trasu. Nechodí Vám sms a chcete dostávat upozornění na blížící se uzávěrku? Chodí Vám v sms informace o jiné rozvozové trase, než je ta Vaše nebo si přejete zasílání sms zrušit? Kontaktujte nás na +420 702 193 455 nebo na info@dopsimisky.eu.

 

 

 

Nenašli jste odpověď na Váš dotaz?

Kontaktujte nás na +420 702 193 455 nebo na info@dopsimisky.eu